回宁自闭day2之早餐,超级简单易上手的撒汤,老家的特色美食,适合新手小白
每年过年家里都会炖鸡汤。以往每年年三十早上,爬起来和老爸一起贴对联。大门是个大工程,每次都要叠上两层板凳,每次贴完手都冻僵,便由妈妈端上一晚热气腾腾香气四溢的撒汤暖身子,喝完一起回奶奶家过年。
今年出嫁后第一次在老公家过年,没有回家贴对联,也没有喝上一碗撒汤。但记忆中的配方不会变,回到南京的小家先炖上一锅鸡汤,再按照记忆中的味道如法炮制一碗撒汤,味道给自己打99分吧,缺1分因为不是妈妈做的那碗年三十早上的撒汤。
鸡汤菜谱略。
用料
鸡汤 | 1碗约300ml |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量,可以多一点,有内味 |
鸡精 | 适量 |
水 | 一碗约200ml |
香油 | 几滴 |
懒人版鸡汤撒汤的做法