用料
猪棒骨 | 1根 |
白萝卜 | 1根 |
姜 | 1块 |
醋 | 少许 |
盐 | 适量 |
白胡椒 | 少许 |
萝卜煲猪骨的做法
猪棒骨一劈为二,用沸水稍烫,取出洗净
煲中放入适量水,放入猪骨和姜和少许醋,水开后转小火,煲至汤浓稠(约40-60分钟)
白萝卜事先去皮切滚刀块,将白萝卜加入汤中,转大火,开后转小火,煲至萝卜软即可(约10分钟),加盐和白胡椒调味即可
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