超简单的「排骨烧土豆」食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的「排骨烧土豆」方法

用料  

超简单的【排骨烧土豆】的做法  

1. 买回来的排骨泡出血水，洗净，冷水下锅，放葱，姜，料酒，开锅捞出，洗净血沫

2. 锅内放适量底油，加入冰糖或白糖，全程小火炒糖色，炒至糖全部融化出小泡泡的状态，倒入洗好的排骨，翻炒至全部上色，加入生抽，老抽，蚝油，翻炒均匀

3. 加入末过排骨的开水，一定是开水，加入葱，八角，盐，小火炖二十分钟后，加入土豆，再炖至土豆软烂，大火收汁即可