天气渐渐热了,很喜欢吃这种。又简单又好看。
用料
圣女果 | 1000克 |
话梅 | 60克 |
冰糖 | 40克 |
雪碧 | 3听 |
柠檬 | 半个 |
一口爆汁的话梅小番茄的做法
准备好材料,雪碧没拍
烧开水放小番茄下去煮一分钟。煮番茄也没拍。煮了一分钟捞起来放到凉水里,条件允许就放到冰水里,关系不大,主要为了剥皮。泡完凉水就非常好剥皮了
煮过的剥好皮备用。
把雪碧,话梅,冰糖放锅里煮三分钟
趁热把剥好皮的小番茄和半个柠檬放下去,拌拌匀
装起来放凉之后放冰箱冰一个晚上。一口爆汁,也不是很酸。南方四月已经很热了,吃一口冰冰凉凉。
小贴士
番茄不要煮太久