炒米（剩饭大改造）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒米（剩饭大改造）方法

蒸米饭做多了，剩下后有时候不知道怎么办，今天做了炒米饭

用料  

炒米（剩饭大改造）的做法  

1. 剩米饭用勺子弄碎一点不要让大米都粘成团（秘诀是放点油，这样大米就会粒粒分明啦）

2. 鸡蛋打碎，放鸡精少量盐，搅拌均匀，放入热油锅里，待鸡蛋下面那层七八分熟，上面还有点粘，倒入大米，搅拌翻炒。

3. 令起锅，热油锅放入腊肉和洋白菜，让洋白菜稍微变软了，放酱油，醋。然后把刚才炒好的鸡蛋和大米，翻炒，最后放盐，香油调味出锅。