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用料
| 蹄胖 | 1只 |
| 话梅 | 2颗 |
| 姜片，生抽，老抽，冰糖 | 适量 |
冰糖小蹄胖的做法
蹄胖放入姜片过水去沫（一定要把沫撇掉哦），留适量蹄胖汤
撇沫后留汤没过蹄胖，加入两颗话梅，一勺生抽，适量老抽，冰糖（根据自己口味添加），大火烧开后调小火，待蹄胖酥后再调大火收汁
冰糖小蹄胖如何做才美味，怎么做冰糖小蹄胖简单又好吃
厨趣阁
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