今天没有故事,也没有要发表的感想,只是单纯地想吃土豆泥而已😁
用料
土豆 | 2个约400克 |
盐 | 3克 |
黄油 | 20克 |
牛奶 | 40克 |
组装一: | |
白胡椒粉 | 适量 |
小葱花 | 适量 |
组装二: | |
生抽 | 3克 |
淀粉 | 8克 |
凉开水 | 80克 |
白胡椒粉 | 适量 |
小葱花 | 适量 |
土豆泥一一小清新版😎的做法
土豆去皮、切块
泡水去淀粉
锅中加水、加盐
煮土豆
煮熟后捞出沥水
捣成泥不粘锅开小火,先放入土豆泥;再加入黄油(如果土豆泥水份多,可以先炒干点再放黄油),用刮刀混合均匀;然后分次倒入牛奶,先倒少量拌匀,等土豆泥充分吸收了之后,再倒下一次,直到土豆泥变得细腻光滑。
组装一:偏淡小清新款😁
土豆泥装入裱花袋,用花嘴挤出喜欢的花样,再撒上白胡椒粉,最后小葱花点缀。组装二:汤版小清新款😄
淀粉加凉开水调好,倒入不粘锅中,小火搅拌至糊状,加入生抽,混匀关火。把调好的汁浇在土豆泥上,撒上白胡椒粉,还是小葱花点缀。