日式土豆泥,小清新口味,太适合天热的时候来一份了!不管是佐餐还是茶点,非常适合。
用料
土豆 | 1~3个 |
水煮蛋 | 1个 |
黄瓜 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
午餐肉 | 适量 |
原味发酵酸奶 | 1勺 |
纯牛奶 | 1/3土豆量 |
沙拉酱 | 适量 |
黑胡椒 | 少许 |
盐 | 少量 |
白砂糖 | 少量 |
小清新日式土豆泥的做法
小半截黄瓜去皮切片,少许洋葱切丝,放碗里加少许盐腌制去水。
黄瓜和洋葱腌制大概10~15分钟后,挤掉水分,午餐肉切丁、水煮蛋蛋白切丁/条、蛋黄一起放碗里。
土豆煮熟,去皮后趁热碾泥,跟上面材料混合。(我用的是那种超迷你的小土豆,你们根据自己食用量选择土豆个数)
加入1~2勺原味酸奶。
加入1/3土豆泥量的纯牛奶。
少许黑胡椒、盐、白砂糖和适量沙拉酱,搅拌均匀。
超级小清新的日式土豆泥就完成了!