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小时候搞不懂外婆为什么要把绿油油、翠生生的带豆烧成又老又黑，干干瘪瘪的模样，后来才知道以前没有冰箱，大把大把的带豆用小火㸆去水份，偏咸偏干不仅下饭而且便于储存，吃几天也不坏，当时也极不愿吃。现在吃遍了各种美食，却忽地想吃以前被嫌弃的㸆带豆了，这人呀，真是😶……
用料
| 带豆 | 400-500克 |
| 黄豆酱油 | 20克 |
| 美味鲜酱油 | 10克 |
| 陈醋 | 15克 |
| 冰糖 | 25克 |
| 老抽 | 10克 |
| 油 | 15克 |
| 水 | 100克 |
| 料酒 | 10克 |
宁波㸆带豆的做法
带豆洗净，折成二指长段
![宁波㸆带豆的做法步骤图，宁波㸆带豆怎么做好吃 第2张]( "宁波㸆带豆的做法步骤图，宁波㸆带豆怎么做好吃 第2张")
热锅热油，放带豆炒2分钟
![宁波㸆带豆的做法步骤图，宁波㸆带豆怎么做好吃 第3张]( "宁波㸆带豆的做法步骤图，宁波㸆带豆怎么做好吃 第3张")
加入所有调味料和水
![宁波㸆带豆的做法步骤图，宁波㸆带豆怎么做好吃 第4张]( "宁波㸆带豆的做法步骤图，宁波㸆带豆怎么做好吃 第4张")
大火烧开后转小火慢煮20分钟
![宁波㸆带豆的做法步骤图，宁波㸆带豆怎么做好吃 第5张]( "宁波㸆带豆的做法步骤图，宁波㸆带豆怎么做好吃 第5张")
最后10分钟大火收汁
![宁波㸆带豆的做法步骤图，宁波㸆带豆怎么做好吃 第6张]( "宁波㸆带豆的做法步骤图，宁波㸆带豆怎么做好吃 第6张")
装盘享用
![宁波㸆带豆的做法步骤图，宁波㸆带豆怎么做好吃 第7张]( "宁波㸆带豆的做法步骤图，宁波㸆带豆怎么做好吃 第7张")
