这个是跟着我们家姐姐学的
家里人吃的都说好吃
然后姐姐回他婆家了
只能让我来了
用料
鸭 | 半只 |
姜 | 很多 |
白酒 | 一大碗 |
老抽 | 两勺 |
生抽 | 半碗 |
料酒 | 半碗 |
盐味精 | 适量 |
冰糖 | 几个 |
姜母鸭(不用管他轻松易学)的做法
姜切片,别太薄,切可以铺一层锅的量
因为我们家小朋友要吃,所以没放太多,怕太辣,铺好放油,在铺姜的时候就可以开火了,小火不然手会烫到呀😂
然后油倒完鸭肉也可以铺上了,小心放,尽量别去移动到姜,然后调味料就可以到砸下去了,都放完再倒半碗水,就可以盖锅了,等开了转小火就不用管他啦,可以去嗨了
这个是搞了40分钟左右的
这是搞了1个半小时的成品,可以开大火稍微收点汁,一会会就行。开了闪光灯拍起来巨好看,哗啦啦流口水啦🤤开吃!!