用料
小龙虾 | 2斤 |
花椒 | 一小把 |
姜 | 适量 |
干辣椒 | 适量 |
酱油 | 一勺 |
蒜 | 一头 |
豆瓣酱 | 一大勺 |
大葱 | 半根 |
配菜 | 适量 |
火锅底料 | 适量 |
料酒 | 半瓶 |
香叶 | 若干 |
新手小白也能做出美味小龙虾的做法
清洗小龙虾,记得戴手套啊
热油炝炒小龙虾,虾皮变红后出锅。
热油加蒜、姜片爆炒,放入火锅底料炒出汁,加入其他佐料炒香
倒入翻炒过的小龙虾,加入料酒(也可加啤酒),开锅后小火慢炖
收汁。收汁前加入配菜,小芹菜、辣椒都很好吃,可以根据自己的口味添加
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