用料
芥末 | 1/4勺 |
沙拉酱 | 4-5勺 |
草虾 | 15-20只 |
油 | 30克 |
柠檬汁 | 10克 |
白胡椒粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
玉米淀粉 | 少许 |
芥末草虾球的做法
草虾挑去虾线,去壳;
加入白胡椒粉,盐,柠檬汁腌制20分钟以上;
均匀裹上淀粉;
中油温炸虾仁;
炸至表面略焦黄时捞出;
调制芥末沙拉酱;
将虾仁放入酱里均匀包裹;
散芝麻菜碎装饰即可。
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