用料
柚子1 | 个 |
冰糖若干 | 克 |
蜂蜜若干 | 勺 |
柚子蜂蜜茶的做法
把柚子皮白膜刮掉
切丝。放入盐巴抓匀,清洗干净,反复清洗几遍。再过水捞出,入冷水浸泡30分钟(为了祛柚子皮的苦味)
柚子果肉、冰糖入锅小火慢慢炒,炒制果肉软、香味出
加入柚子皮,继续炒,炒制收汁。关火
放凉,拌入蜂蜜,即可
小贴士
炒制果肉需要小火,时间30分钟左右
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