最近特想吃酸菜鱼,拿到下厨房酸汤肥牛调料马上安排。味道真的不错,酸辣特别合适,原准备的青红辣椒都没有用上。
用料
黑鱼 | 1条 |
下厨房酸汤肥牛调料 | 1包 |
金针菇 | 1把 |
西红柿 | 1个 |
莴笋 | 半根 |
豆皮 | 2张 |
面筋 | 1个 |
料酒食盐 | 各1勺 |
下厨房下厨房酸汤肥牛调料-酸汤鱼片的做法
首先准备下厨房酸汤肥牛调料一袋
准备好自己喜欢吃配料,洗净切好。
鱼片切片后用一勺料酒一勺食盐腌制一会,鱼头和鱼骨备用。
油烧热后加入葱姜炒香后放鱼头和鱼骨翻炒,加入开水后倒入另一个锅内继续烧。
放入切碎的番茄熬出汁,再放入其它配菜和酸汤调料。
再次烧开后下入鱼片。
鱼片全部变色后关火撒上葱花,就可以开吃了。