香炒鲜蚝如何做才美味，怎么做香炒鲜蚝简单又好吃

冬天时食生蚝的季节了，越冻越好吃，脆口，肥美！

用料  

香炒鲜蚝的做法  

1. 生蚝用生粉洗干净，然后用厨房纸吸干水分备用

2. 热锅，加入黄油生姜，大火，放鲜蚝香煎，煎香两面即可起锅备用。

3. 大火，香煎海虾，加入小许盐，备用

4. 加入热油，放入蒜片，翻炒香芹和香葱，加适量的盐调味

5. 加入刚才备用的海虾

6. 加入刚才备用的生蚝，适量的胡椒粉

7. 特调生粉水：耗油，糖，水。加入生粉水，翻炒一下即可

8. 上碟时加入适量的麻油，更香！

9. 开吃

10. 每一块生蚝都包满酱汁，非常美味

小贴士

如果喜欢吃辣的，可以放两个小米椒下去翻炒，风味更独特！