用料
胡萝卜 | 1根 |
鸡块 | 300g |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
蚝油 | |
白胡椒粉 | |
李锦记鲜香红烧酱油 | |
蒜 | |
香叶 | |
八角 | |
鸡粉 | |
料酒 | |
生姜 | |
糖 |
胡萝卜鸡块的做法
1、鸡块洗净焯水,胡萝卜切块;2、热锅冷油爆香蒜末生姜小红辣椒后倒入鸡块翻炒;3、依次撒入糖翻炒➕料酒➕酱油➕白胡椒粉➕蚝油➕鸡粉翻炒;4、倒入胡萝卜块翻炒入味撒入葱白段倒入适量水收汁;5、撒盐翻炒出锅,撒葱绿装盘即可
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