分分钟搞定的蛋饺做法烹饪大全 地道分分钟搞定的蛋饺如何做

用料  

分分钟搞定的蛋饺的做法  

1. 拌好的猪肉馅  拌馅的菜谱下厨房好多  不再赘述

2. 四个草鸡蛋  加图上勺子里量的盐  打散鸡蛋

3. 图示勺子  三勺玉米淀粉  再加三勺等量的水  搅匀  加入到上一步的蛋液里  再次搅匀

4. 倒一点点油  刷锅用

5. 刷薄薄一层油  开小火  全程小火哈  舀入蛋液  晃动锅子使蛋液均匀铺开

6. 在蛋液快凝固时放入肉馅

7. 用筷子小心地对折  一个蛋饺就完成了  稍微煎一下定型

8. 所有蛋饺做好后  放入烧开的锅子上  蒸七分钟就全熟了

9. 直接吃  也可用于暖锅或火锅
   是不是很容易

小贴士

蛋液中加玉米淀粉是为了让蛋饺皮平实，不易破；四个草鸡蛋我做了22个，蛋饺皮不是特别薄的那种，我喜欢稍微厚一点，有嚼劲，鲜。