①包菜煮一半
②蒜爆香一点,猪肉先小火再大火
③酱料从边缘下,煮干一点
④煮熟后加小勺盐(或者煮途中加)
用料
肥猪肉 | 适量 |
蔬菜 | 包菜半个 |
蒜 | 3瓣 |
干辣椒 | 2个 |
酱油 | 3大勺 |
鸡精 | 一小勺 |
糖 | 半大勺 |
陈醋 | 1大勺 |
料酒 | 半大勺 |
蚝油 | 1大勺 |
盐 | 3小勺 |
三勺酱油,半勺糖,一勺蚝油,一点鸡精,半勺陈醋,料酒一点点(少一点)的做法
先用油把包菜过一遍锅
酱料调好按上面调好
煮猪油,
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