用料
章鱼 | 5只 |
蒜 | 六瓣 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 3克 |
水 | 20克 |
醋 | 半勺 |
芥末 | 适量 |
白灼章鱼🐙的做法
章鱼用粗盐搓洗干净,去除牙齿。
开水下锅,煮三至五分钟至章鱼熟透。
用生抽 醋 糖 盐 水准备蒜泥汁。
焯好的章鱼冷水冲洗。
可以依个人口味调蒜泥汁或芥末汁儿。
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