香辣红薯粒如何做才美味，怎么做香辣红薯粒简单又好吃

红薯粒本身有甜味，所以菜品是甜咸口。炸完之后会有余油，可用来炒其他菜。

用料  

香辣红薯粒的做法  

1. 红薯洗净去皮切块。

2. 红薯过沸水焯3分钟后捞出沥干。

3. 热锅入20克油，冒烟后放进红薯块（小心油溅），开中火不停翻搅6分钟，至外皮焦黄后请捞出。

4. 将红薯块盛出，放盐5克、辣椒粉3克、孜然粉4克、白芝麻4克，搅拌均匀。