葱油蚕豆（葱香浓郁版）食谱大全及做法，烹饪好吃的葱油蚕豆（葱香浓郁版）方法

爱吃蚕豆的我，无意中发明了这个菜谱👩🏻‍🌾
葱香浓郁，口感绵密
正是蚕豆的季节，吃起来！

用料  

葱油蚕豆（葱香浓郁版）的做法  

1. 蚕豆洗净，沥干水分，放在一旁备用。
   一把小香葱洗净，用厨房纸吸干水分，切成一段一段的。

2. 炸葱油。
   多一些油，油热后下小葱段，小火炸葱。中途别忘了用筷子为小葱翻面，炸至小葱发硬，变色。
   将葱留在锅底，葱油倒入另一个炒锅。

3. 只剩小葱的锅不要关火，保持小火，加入生抽和糖。至锅里冒出咕嘟咕嘟的小泡泡，关火，待用。

4. 烧热另外一只有葱底油的锅子，锅热后下蚕豆，中火煸一煸，翻炒至蚕豆肚皮裂开。

5. 把另一只锅里的酱油小葱倒进去，翻炒均匀，改小火，盖上锅盖焖5分钟。
   最后按照自己的口味加盐和味精，翻炒。
   出锅！

6. 热的或者放凉都好好吃！

小贴士

多一些油，多一些小香葱。
最后放多少盐，酌情哟！