土豆鸡蛋煎饼做法烹饪大全 地道土豆鸡蛋煎饼如何做

用料  

土豆鸡蛋煎饼的做法  

1. 食材准备好。

2. 土豆切丝，尽量细一点。

3. 水烧开，土豆丝如水绰30秒左右。

4. 流水冲洗，沥干备用。

5. 韭菜、芝士都切碎。

6. 鸡蛋加盐、白胡椒打散。

7. 加土豆丝拌匀。

8. 加韭菜碎、芝士碎翻拌均匀。

9. 平底锅倒油，倒食材，整理一下，转小火慢煎，定型后翻面。

10. 两面都煎至金黄，食材最好铺薄一点，这样定型快，口感也好吃点。我这次做的稍微厚了点。

11. 切开尝尝。

12. 娃说，加了芝士，口感很妙，好吃。

小贴士

如果当主食吃，不加盐也可以，毕竟芝士的味儿就够浓郁了。