腐竹小炒肉如何做才美味，怎么做腐竹小炒肉简单又好吃

用料  

腐竹小炒肉的做法  

1. 洗净的腊肉一块

2. 水沸后，煮至段生

3. 水里要加2片生姜

4. 可以完全戳穿，代表已断生

5. 很瘦的三线

6. 因为人少，我就只切了200g，其余的冷却后放冰箱，下次用

7. 腐竹冷水提前泡2-3小时

8. 泡软后，切段

9. 准备食材

10. 因为这个五花肉很瘦，我加了5ml玉米油，煎

11. 煎至出肉，起锅，备用

12. 少许玉米油，加入青椒和腐竹，姜，蒜，还可以放点八角，也可不放，炒匀。

13. 加入一勺生抽和水，煮，至干，倒入五花肉，一起炒

14. 装盘

小贴士

宝宝们，因为我用的腊肉就没有加盐了。用新鲜的五花肉做法也差不多，慢慢去实践吧，加油(ง •̀_•́)ง