用料
陈村枧水半瓶 | 克 |
糯米1500 | 克 |
水适量 | 克 |
粽叶 | 适量片 |
槐花 | 20克 |
苏木 | 5克 |
阳江灰粽(碱水粽的做法
准备枧水,粽叶
槐花煲水,用作糯米上色,更金黄
枧水和槐花水放入糯米
苏木做馅
煲
先用冷水泡糯米3个小时,,糯米沥干水分后,放半瓶枧水和煲滚的槐花水到糯米里,搅拌均匀。可以开始包粽子啦。每个粽子可以放一根苏木,也可以放蜜枣,也可以放豆沙做馅。粽子包好后,小火煲4个小时。
大功告成
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