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马来西亚风味之~「🦐虾面🦐」食谱大全及做法,烹饪好吃的马来西亚风味之~「🦐虾面🦐」方法

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马来西亚风味之~「🦐虾面🦐」的做法步骤图

用料  

材料:虾头虾壳、虾面即煮酱料、空心菜、大虾、鸡蛋、鱼饼
汤调味料:盐、糖

马来西亚风味之~【🦐虾面🦐】的做法  

  1. 1⃣️用油爆香虾头虾壳

    马来西亚风味之~「🦐虾面🦐」的做法步骤图 第2张
  2. 2⃣️虾头虾壳转成红色爆香之后,加水煮沸至15-20分钟左右

    马来西亚风味之~「🦐虾面🦐」的做法步骤图 第3张
  3. 3⃣️跟着把所有的虾头和虾壳装在隔渣汤内

    马来西亚风味之~「🦐虾面🦐」的做法步骤图 第4张
  4. 4⃣️ 然后打结起来,放入已煮沸的水锅内

    马来西亚风味之~「🦐虾面🦐」的做法步骤图 第5张
  5. 5⃣️把渣隔掉,留着虾的精华汤汁

    马来西亚风味之~「🦐虾面🦐」的做法步骤图 第6张
  6. 6⃣️把虾的精华汤汁倒入锅中mix在一起

    马来西亚风味之~「🦐虾面🦐」的做法步骤图 第7张
  7. 7⃣️然后把虾面即煮酱料倒入锅中,煮大约45分钟至一个小时左右即可,加盐和糖调味

    马来西亚风味之~「🦐虾面🦐」的做法步骤图 第8张

  8. 8⃣️差不多要出锅前,把大虾烫熟然后捞出来备用

    马来西亚风味之~「🦐虾面🦐」的做法步骤图 第9张
  9. 9⃣️黄面、鸡蛋、空心菜、鱼饼用水烫熟
    (然后跟着照片铺摆出来)
    (然后加上浓郁的虾汤)
    完成✅

    马来西亚风味之~「🦐虾面🦐」的做法步骤图 第10张

  10. 小贴士:我用的是这个牌子田师傅虾面即煮酱料

    马来西亚风味之~「🦐虾面🦐」的做法步骤图 第11张
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