用料
奶酪 | 300 |
细砂糖 | 70 |
鸡蛋 | 2个 |
玉米淀粉 | 3 |
牛奶 | ? |
柠檬汁 | 少许 |
朗姆酒 | 少许 |
香浓芝士的做法
奶酪隔水软化成膏状,加细砂糖,分二次加入全蛋液,搅拌均匀后加入玉米淀粉,搅拌均匀,加入,牛奶,淡奶油,慢速搅拌,避免气泡,加入柠檬汁,朗姆酒,慢速搅拌,
倒入模具中,水浴法,烤盘放水,150度,60分钟
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