用料
花椒芽 | 一两 |
面粉 | 50克 |
淀粉 | 25克 |
小苏打 | 2克 |
盐 | 3克 |
食用油 | 500克 |
干炸花椒芽的做法
花椒芽洗净待用
面粉,淀粉,小苏打,盐放到一碗里
加水调成糊糊
花椒芽放碗里裹糊
点火,锅内放油,油温四成热下花椒芽炸,要勤翻动
翻四五回,有脆声就炸好了
小贴士
炸花椒芽请用中火
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