重口味的拌米粉做法烹饪大全 地道重口味的拌米粉如何做

天一冷就想吃点重口味的碳水来开心开心，平时拌面吃得多，这次搞个拌米粉吃吃。

用料  

重口味的拌米粉的做法  

1. 原料：米粉，牛肉糜（我用的是现成的汉堡肉饼），线椒，各种卤制的素菜（我都是搞的现成的熟食，怎么方便怎么来）

2. 牛肉糜先解冻，线椒洗干净后去蒂，对半剖开，把辣椒籽去一下，然后切小粒备用。

3. 锅烧热放油，先把肉糜下锅翻炒，油可以多点，要把肉糜里的水份都炒干。

4. 然后放老抽、生抽、海鲜酱（可以不放）、糖再翻炒，让肉糜都上色入味。

5. 然后把线椒粒倒入翻炒均匀断生即可。

6. 烧开水煮米粉，根据包装上的时间来煮。

7. 到时间了捞一根尝尝，如果熟度合适了就捞出来沥干水份放到盆里。

8. 先把线椒牛肉糜浇在上面，汤汁多放点。

9. 再把那些卤菜都放点上去，卤菜里都红油也倒进去，我还放了点辣的笋丁牛肉酱。

10. 反正你喜欢什么就放什么，也可以煎个荷包蛋或是烫点生菜，拌开了大口地吸溜真的爽。