松茸烧牛肉如何做才美味，怎么做松茸烧牛肉简单又好吃

用料  

松茸烧牛肉的做法  

1. 牛腩肉切成两个大拇指大小的小方块，用调味红酒（宜家有售）和盐、黑胡椒腌制，腌制的时候还要加入姜片和陈皮（拇指大一块即可）

2. 爆香豆瓣酱和姜，还有大蒜

3. 下牛肉翻炒，直到把血水都炒出来，牛肉变色。

4. 加入松茸和泡发松茸的水（注意不要把底下沉淀的泥沙倒进去）

5. 沸腾以后转小火，到牛肉变软

6. 加盐和酱油调味，加入切碎的蒜苗

7. 起锅前可以稍微加一点点糖

8. 起锅盛出，洒香菜上桌

小贴士

可以在炒豆瓣酱之前爆点干辣椒，可以更辣。泡松茸之前快速地用水把松茸清洗一下，再用温水泡发。泡松茸的水不要浪费，用来做底汤很好。
可以再加些鲜蘑菇，口感也很好。