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米饭杀手肉末豆角粒食谱大全及做法,烹饪好吃的米饭杀手肉末豆角粒方法

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米饭杀手肉末豆角粒的做法步骤图

只能说好吃到只想再来一碗米

用料  

猪肉 100g
豆角 200g
鸡蛋 一个
干辣椒 2个
蒜头 5粒
适量
酱油 适量
白糖 适量
蚝油 适量
鸡粉 适量
适量
胡椒粉 少量

米饭杀手肉末豆角粒的做法  

  1. 猪肉剁成肉末,或者用搅拌机打成肉末。猪肉最好选择七分瘦三分肥的。

  2. 将鸡蛋打入肉末中,加入适量的油,酱油,鸡粉,胡椒粉,白糖,盐搅拌均匀。腌制二十分钟。(调料大家凭感觉给就好,白糖是为了提鲜,不用太多)

  3. 豆角洗干净,切成粒。蒜头也切成粒,姜切成粒。辣椒也是切成粒。

  4. 热锅下油,爆香姜蒜辣椒。然后倒入肉末翻炒。肉末变颜色后,倒入豆角一起炒。

  5. 豆角变熟后,加入适量盐,蚝油炒一下就可以出锅。注意不要太咸,肉末已经调过味的。

    米饭杀手肉末豆角粒的做法步骤图 第2张

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