汉堡店香辣鸡翅裹法食谱大全及做法，烹饪好吃的汉堡店香辣鸡翅裹法方法

喜欢吃香辣鸡翅的小伙伴。在家里也能裹出这样漂亮有层次感的鳞片。好不好吃看卖相就知道。😂😂

用料  

汉堡店香辣鸡翅裹法的做法  

1. 这是我刚做完的成品图

小贴士

第一步，半成品的鸡翅，然后准备专门裹汉堡炸鸡的那种裹粉。如果实在没有就用面粉代替吧，毕竟裹粉裹出来的炸鸡比较香。面粉口感略微差点
第二步，裹粉倒入一个盆里。可以多倒点。鸡翅看你裹多少。尽量粉要盖住鸡翅。
第三步，带上手套，把鸡翅来回抓一下，按一下。抓一下。按一下。抓七八下就可以停下来
第四步，准备一个碗或者盆，清水加一半到容器里。鸡翅粉抖干净。把前面第一遍裹好的鸡翅过一下水，过一下水的目的在于把干面粉变成面浆，再进行二次上粉，还是和第三步一样，抓一下，压一下，抓一下，压一下。抓五六下。停下来把鸡翅拿出来看看有没有鳞片，不要抓太过了，太过了就很光秃秃的了。把鸡翅抓起来，两只手轻轻抖一下，裹粉抖干净。
第五步，起锅烧油。油倒锅底莫过底，把裹好的鸡翅下油锅，炸7－8分钟。鸡翅浮起来就可以