本来想做橙汁五花肉
但手上没材料
想想苹果跟柠檬的芬芳应该也很棒
没想到做出来超乎预期~
用料
五花肉 | 500克 |
蚝油 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
蘋果 | 1颗 |
柠檬 | 1颗个 |
蘋果檸汁烤五花肉的做法
柠檬外皮以盐搓洗
然后用研磨板将黄色皮碎放入肉中
苹果:去皮去核切小块
柠檬:榨汁去籽
一起放入果汁机榨汁
将苹果柠檬汁,柠檬皮,生抽,蠔油一起放入五花肉片中醃制两小时烤箱预热
210度烤15分钟可依照个人喜好调整表面状况
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