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好吃到骨头都不放过的泡鸭爪食谱大全及做法,烹饪好吃的好吃到骨头都不放过的泡鸭爪方法

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好吃到骨头都不放过的泡鸭爪的做法步骤图

用料  

鸭爪 1斤
6瓣
生抽 100ml
100克
2勺
2勺
八角 6个
泡椒 12个
白凉开 150ml
米醋 120ml
陈醋 120ml
5片
小米椒 5个
鸡精 2勺

好吃到骨头都不放过的泡鸭爪的做法  

  1. 把材料准备好!我准备的泡椒是以前我自己泡的五彩辣椒

    好吃到骨头都不放过的泡鸭爪的做法步骤图 第2张
  2. 把鸭爪洗干净,剪去指甲,+两勺料酒,五片姜冷水入锅煮20分钟,出锅后过几次冷水,把鸭爪浸泡在冰水中3分钟捞出,+糖,生抽,米醋,小米椒,泡椒,鸡精,八角,白凉开,盐,一起搅拌均匀后装进玻璃罐中放冰箱一天,第二天拿出来常温中再放一天超好吃

    好吃到骨头都不放过的泡鸭爪的做法步骤图 第3张
  3. 泡两天超级入味

    好吃到骨头都不放过的泡鸭爪的做法步骤图 第4张
  4. 成品中的蒜也成了腊八蒜

    好吃到骨头都不放过的泡鸭爪的做法步骤图 第5张

小贴士

泡越久越入味

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