用料
鸡腿肉 | 只 |
香菇 | 9朵 |
生抽 | 勺 |
料酒 | 勺 |
黑胡椒 | |
糖 | 克 |
盐 | 克 |
姜 | 片 |
蒜 | |
杭椒 | |
八角 | 3个 |
花椒 |
香菇炒鸡腿肉(减脂可吃)的做法
鸡腿肉切丁,两勺生抽,一勺料酒,很多黑胡椒,一点糖,适量盐,腌制。
蒜切末,姜切片,香菇切小块,杭椒切段。
锅里放油,油热花椒八角爆香后捞出,放蒜和姜。
香菇和鸡肉一起下,多炒一会,炒出香菇水分后。
加入杭椒和两勺生抽,炒至杭椒断生。
出锅。
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