时间:约15-20分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
黑巧克力 | 120g |
牛奶 | 300g |
玉米淀粉 | 15g |
可可粉 | 6g |
细砂糖 | 40g |
盐 | 一小撮 |
淡奶油 | 80g |
细砂糖 | 8g |
巴旦木仁 | 5g |
淡奶油 | 80g |
细砂糖 | 8g |
热巧克力的做法
淡奶油打发到能看到明显纹路,硬一点也没关系。
黑巧克力切碎。牛奶里加入淀粉,搅拌均匀。
小锅里加入可可粉、白砂糖和淀粉牛奶,边煮边搅拌,煮到即将沸腾。
倒入切碎的巧克力,离火。搅拌均匀,倒进杯子里。
上面放上打发的奶油,再撒一些敲碎的坚果就好。
小贴士
淀粉的用量1大勺到2大勺都可以,量越多巧克力会越粘稠。
可可粉1大勺。
「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载