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红丝绒圣诞树蛋糕 (柏翠风炉)食谱大全及做法,烹饪好吃的红丝绒圣诞树蛋糕 (柏翠风炉)方法

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红丝绒圣诞树蛋糕   (柏翠风炉)的做法步骤图

圣诞节🎄快到啦,今天分享一款不用裱花的圣诞树蛋糕,做法好简单哟~

用料  

蛋糕胚材料(1个六寸2个四寸)
鸡蛋 6个
牛奶 80克
65克
玉米油 45克
低筋面粉 90克
红曲粉 15克
夹心奶油:
淡奶油 200克
细砂糖 20克

红丝绒圣诞树蛋糕(柏翠风炉)的做法  

  1. 1️⃣蛋白➕细砂糖放进冰箱冷藏
    2️⃣蛋黄➕玉米油➕牛奶混合均匀,再筛入低粉&红曲粉搅拌至无颗粒;
    3️⃣180度预热烤箱;

    红丝绒圣诞树蛋糕   (柏翠风炉)的做法步骤图 第2张
  2. 4️⃣打发蛋白至提起打蛋器有垂直小尖勾,把蛋白与蛋黄糊充分混合,分别倒入6寸和4寸模具,放进烤箱中下层,150度烤45分钟,出炉倒扣放凉;
    我用的是柏翠K85PRO烤箱 ,上下管模式;
    5️⃣6寸蛋糕胚切成3分,用大小不同的碗压出层次感,两个四寸也一样,然后组装,一层蛋糕胚一层淡奶油;

    红丝绒圣诞树蛋糕   (柏翠风炉)的做法步骤图 第3张
  3. 特别简单,组装好后撒点糖粉,也可以用一些小糖珠来装饰喔~

    红丝绒圣诞树蛋糕   (柏翠风炉)的做法步骤图 第4张
  4. 适合五六个人吃~

    红丝绒圣诞树蛋糕   (柏翠风炉)的做法步骤图 第5张

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