当前位置：
吃多了汤面
来点拌的乌冬面😜😜
用料
| 香菇 | |
| 五花肉 | |
| 鸡蛋、黄瓜 | |
| 乌冬面 | |
| 葱、姜、蒜 | |
| 甜面酱、郫县豆瓣酱 | |
| 生抽、老抽、料酒 | |
| 鸡精 |
炸酱乌冬面的做法
五花肉切成小丁，香菇洗净切丁，黄瓜刨丝，葱姜蒜切末！鸡蛋打散放入平底锅中煎熟切成蛋丝
![炸酱乌冬面的做法步骤图，炸酱乌冬面怎么做好吃 第2张]( "炸酱乌冬面的做法步骤图，炸酱乌冬面怎么做好吃 第2张")
锅入油烧热，下入葱姜蒜末爆香！下入肉末香菇丁煸炒至肉末变色
![炸酱乌冬面的做法步骤图，炸酱乌冬面怎么做好吃 第3张]( "炸酱乌冬面的做法步骤图，炸酱乌冬面怎么做好吃 第3张")
调入适量的料酒、生抽、老抽，两勺甜面酱一勺郫县豆瓣酱煸炒均匀！倒入刚好莫过肉末的开水烧开转小火收汁调入一点点鸡精即可出锅
![炸酱乌冬面的做法步骤图，炸酱乌冬面怎么做好吃 第4张]( "炸酱乌冬面的做法步骤图，炸酱乌冬面怎么做好吃 第4张")
锅入开水烧开放入乌冬面调入一点盐煮熟捞起沥水放入大碗中
![炸酱乌冬面的做法步骤图，炸酱乌冬面怎么做好吃 第5张]( "炸酱乌冬面的做法步骤图，炸酱乌冬面怎么做好吃 第5张")
放入炸酱和黄瓜丝和焯熟的鸡蛋丝拌匀即可食用
![炸酱乌冬面的做法步骤图，炸酱乌冬面怎么做好吃 第6张]( "炸酱乌冬面的做法步骤图，炸酱乌冬面怎么做好吃 第6张")
小贴士
酱料按个人喜欢调制
想吃辣的可以放点油泼辣子
还可以放点麻酱一起拌着吃也很赞