海苔年糕如何做才美味，怎么做海苔年糕简单又好吃

用料  

海苔年糕的做法  

1. 海苔如果是干的用手搓成细碎装，如果是潮的，太阳晒干或者放在锅内用小火烘干，用手搓成稀碎(小火不能一直开着，加热十几秒关火20秒，反复操作)

2. 反复操作，已有部分碎末

3. 我是做好粉末，装在罐子里，下次用的时候方便

4. 把锅烧热，放入多放点油，冷油直接放入年糕，可以避免粘连。

5. 年糕要买新鲜一点，软糯一点，事先用热水泡一会，泡软，捞出控干水份。把锅烧热，烧热后倒入多点油，然后放入年糕。一定要冷油下锅。

6. 全程小火，年糕裹上油，可以倒出一点油，剩一点底油，让海苔吸收

7. 撒上海苔(这个海苔存放了10个月，颜色已经不那么绿了)，海苔轻松就裹在年糕上了

8. 最后撒上糖

9. 成品

10. 软糯甜香的海苔年糕。海苔在日本料理中是高端调味料