酱汁脆皮豆腐做法烹饪大全 地道酱汁脆皮豆腐如何做

用料  

酱汁脆皮豆腐的做法  

1. 调酱汁:碗里加入1勺蒜末，2勺生抽，1勺耗油，少许白糖，少许盐，1勺淀粉，3勺水拌匀备用

2. 豆腐切块，裹尚一层淀粉再裹上一层鸡蛋液
   油锅入油放豆腐煎至两面金黄，倒入酱汁，煮至浓稠受汁，撒上葱花即可。