《椒盐核桃酥》
吃腻了核桃的原生味道,可以来点椒盐核桃尝尝,给味蕾换换新花样。核桃是最好的健脑食物,对神经衰弱也有一定的辅助治疗作用。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人,每天早晚各吃1~2个核桃仁,即可起到滋补治疗作用。
今天媚媚下厨房教你做快手鹅妈妈锅版椒盐核桃,咸香酥脆很美味哦!
用料
椒盐 | 4克 |
核桃 | 250克 |
盐 | 2克 |
水 | 75克 |
糖 | 25克 |
鹅妈妈锅椒盐核桃的做法
1、准备所有材料
2、首先把鹅妈妈锅预热后,放入核桃小火炒熟
3、然后在锅内加入水和糖大火化开
4、糖大火化开后调小火,不停的用铲子搅拌锅内的糖水
5、糖水气泡变的很细腻时,把椒盐和盐下锅搅均匀(不喜欢咸味的也可以不放盐)
6、最后倒入烤好的核桃,小火翻至每颗裹上糖汁,再小火烘至挂霜,香酥美味的椒盐核桃就可以出锅了
7、好吃又解馋的椒盐核桃就做好了,经常吃可健脑又能提高记忆力,但不要贪多哦!
放凉可以打包好留住慢慢吃
鹅妈妈锅给你
鹅妈妈锅让你告别油烟
小贴士
1、熬糖的时候一定要小火,慢慢的熬,这就看你的耐心了;
2、核桃选择还是选好点的,皮薄的最好!