鲜虾凤爪煲如何做才美味，怎么做鲜虾凤爪煲简单又好吃

复刻胖哥俩肉蟹煲的味道～

用料  

鲜虾凤爪煲的做法  

1. 1.凤爪洗净，切小块放锅里，加入水、姜片、葱段、花椒、料酒，焯水后捞起冲洗干净备用；
   虾去虾线备用。

2. 2.土豆切块；
   胡萝卜切块；
   洋葱切丁；
   青椒切块；
   

3. 3.锅里热油，下蒜片、姜片、干辣椒、花椒、葱头爆香，后加入一半洋葱炒香，加一勺豆瓣酱炒出红油；
   接着加入凤爪翻炒入味，加清水淹没过凤爪，加入耗油、生抽、老抽，炖大约20分钟左右

4. 4.放入土豆和胡萝卜炖；
   炖至快烂时放虾煮几分钟，加剩余的洋葱和青椒焖一会；

5. 5.大火收汁，撒上葱花香菜白芝麻即可。

小贴士

鸡爪炖的软一点好吃😋
另外加一份泡面也好吃