范五孃四川美食分享。
用料
文昌鸡(三黄鸡嫩鸡) | 1盒 |
椰子 | 2个 |
马蹄 | 适量 |
红枣 | 7颗 |
枸杞 | 适量 |
橄榄油 | 半勺 |
盐 | 适量 |
蘸料: | |
小柠檬 | 4个 |
沙姜 | 2块 |
小米椒 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
椰子鸡汤锅的做法
准备好各种食材。
砂锅里放入椰子水一瓶。
放入椰子肉和马蹄莲
再放入矿泉水
放入红枣,枸杞,橄榄油。烧开。
水开撇去浮沫
加入鸡肉,加一点点盐调味,最好是文昌鸡,煮十分钟。
准备好:沙姜切碎,青柠檬切片,小米椒切粒。
加点生抽调好料汁,做好蘸碟。
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