鲜甜汁润,好羊肉与手抓更配喔
准备时间:2h
制作时间:1.5h
用料
山姆会员店宁夏盐池滩羊排 | 800g |
大葱 | 1根 |
小茴香 | 1撮 |
花椒 | 1撮 |
麦冬 | 几粒 |
黄芪 | 几片 |
手抓羊排【山姆厨房】的做法
羊排用清水浸泡2h,将肉过于厚的部分改刀,其余尽量保持大块
羊排冷水入锅,煮出浮沫后撇清
加入香料们,小火煮1小时
出锅后改刀装盘,配上盐、胡椒、孜然、辣椒面干料蘸食。
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