爱吃鱼,会变聪明,选龙利鱼,没有刺,是不是很聪明?凡是爱吃醋の鱼,如酸菜鱼、酸汤鱼、番茄鱼都超爱,推荐给大家~
用料
龙利鱼 | 1条 |
西红柿 | 2个 |
金针菇 | 1把 |
葱姜蒜 | 少许 |
干辣椒 | 3个 |
蕃茄酱 | |
盐 | |
料酒 | |
花椒 | |
酱油 |
超赞の番茄龙利鱼的做法
龙利鱼切块,用料酒、姜、生粉等腌制;
西红柿去皮切块(十字花,开水烫),金针菇去根洗净,姜葱等切好备用;
加油少许,放入花椒,略热把花椒捞出,喜欢辣味的朋友可放入三只干辣椒后,放入西红柿翻炒,加白糖少许,加少量酱油,加适量盐。如需番茄酱,即先加番茄酱后加西红柿翻炒;
加入适量开水,然后放入鱼块,稍后放入金针菇,煮到鱼变色后,加入少量切好小葱盛出。
小贴士
也可以加入其他自己喜欢吃的菜 如青笋、藕等