食料:排骨,干辣椒,冰糖,料酒,八角,桂皮,青笋条,小坨土豆,大葱,大青椒,细青椒,盐,鸡精,一盘蘸料(芝麻,干辣椒粉,孜然粉热油浇上),淀粉
1.排骨掉水,干辣椒切成节,大葱斜切,大青椒块,小青椒节
2.锅中放油,油热放干辣椒冰糖融化,放排骨,炒上糖色,放老抽生抽料酒,炒上色放纯净水,放八角,桂皮,炖15分钟,放入蘸料,水淀粉,青笋条,土豆,大葱,2种青椒,炖15分钟,放入少些盐,鸡精,闷5分钟起锅。
3.大葱叶切成圆丝撒上,好了.
用料
排骨 | 自己决定 |
汤锅排骨的做法
看上面
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小贴士
步骤没有图片