小时候奶奶煮的排骨特别好吃,骨头嚼一嚼很香的那种。
用料
排骨 | 500克 |
姜 | 2颗 |
绿豆 | 可加可不加 |
砂仁 | 3个 |
草果 | 1个 |
胡椒 | |
盐 |
高压锅排骨的做法
排骨用自己的方法去血水。
所有材料放进高压锅。
大概30分钟左右,等高压锅自然冷却,开盖加胡椒,盐,味精,再压12分钟左右。
完成。
小贴士
🔸原来砂仁和草果是关键
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