天气越来越热了,想吃凉拌菜,一次选择菜种类多一些,凉拌吃会更健康。
用料
胡萝卜 | 半根 |
菠菜 | 半把 |
金针菇 | 半把 |
芝麻酱 | 两勺 |
生抽 | 两勺 |
花椒油 | 半勺 |
蒜 | 3瓣 |
鸡精 | 半勺 |
凉拌三色的做法
菠菜择好洗干净,金针菇去根洗净,胡萝卜擦丝。
三样菜焯水,捞出。
把三样菜放到盆里搅拌均匀。
放入芝麻酱,生抽,花椒油,鸡精,如果喜欢吃辣的可以放入少量辣椒油,熟花生碎搅拌均匀,装盘,开吃!
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