用料
土豆 | 个 |
肉丝 | 克 |
生抽 | |
料酒 | |
耗油 | |
姜 | |
蒜 |
土豆肉丝的做法
肉片/肉丝用生抽,盐,料酒腌好(喜欢肉嫩加淀粉),土豆切丝,吃脆一点的就泡在水里,准备蒜末,姜丝
下肉丝,依次加姜丝/蒜瓣/耗油,肉丝炒到翻白加入土豆丝,喜欢醋溜加一点醋,我还加了一点生抽炒熟即可
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