花菇是菌中之星,是香菇子实体在特殊环境下产生的一种优等菇。花菇的顶面呈现淡黑色,菇纹开暴花,白色,菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。
用料
母鸡 | 半只 |
干花菇 | 100克 |
老姜 | 一块 |
干花椒 | 十几粒 |
盐 | 适量 |
味精 | 少许 |
香葱 | 一根 |
蘸碟 | 一个 |
花姑炖鸡的做法
花菇是菌中之星,是香菇子实体在特殊环境下产生的一种优等菇。花菇的顶面呈现淡黑色,菇纹开暴花,白色,菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。
用料
母鸡 | 半只 |
干花菇 | 100克 |
老姜 | 一块 |
干花椒 | 十几粒 |
盐 | 适量 |
味精 | 少许 |
香葱 | 一根 |
蘸碟 | 一个 |
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