用料
粽叶30 | 片 |
糯米 | 1000克 |
五花肉 | 500克 |
盐 | 少量 |
酱油 | 半瓶 |
料酒 | 少量 |
菜鸟包粽子的做法
干粽叶煮10分钟,洗净。
五花肉去皮,切小块加入酱油,沫过五花肉,料酒少量,盐少量,放冰箱腌制4-5小时。
糯米洗干净,把腌过五花肉的汤倒进,拌均匀。
这是我包的粽子,因为是菜鸟,棱角不是很明显。
包好的粽子放锅里煮50分钟就可以了,煮粽子的水里加点酱油,加少量盐,这样煮出来的粽子味道不会变淡。
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